Monday, August 22, 2016

Istimewanya BUDU di kalangan orang Kelantan

Siapa pernah makan Budu? Atau mengenali Budu? Orang Kelantan patut tahu dan makan Budu. Budu adalah sejenis pekasam yang diproses menggunakan ikan bilis. Budu diproses daripada ikan bilis yang diperam sehingga hancur.

budu1

Budu boleh dihidangkan begitu sahaja atau dicampurkan dengan bahan makanan lain seperti lada, mempelam dan air perahan limau nipis dan disertakan ulam ulaman seperti petai, jering. Ada juga orang Kelantan letak durian dalam Budu (Maaf aku tak minat buah durian).

budu2

Bagi aku Budu adalah pembangkit selera makan terutama bagi orang macam aku yang sukakan masakan kampung. Dan yang paling best mengenai budu ini apabila ada masakan Daging Singgang dan Ikan Rebus serta telur goreng, Fuhhh...menyelerakan, cuba bayangkan betapa sedapnya apabila anda gabungkan kuah singgang, budu, ikan rebus serta telur goreng, nikmatnya.....fuhh...kecur air liur aku....

Jumaat ini nak makan masakan kampung + budu 

Related Posts

Istimewanya BUDU di kalangan orang Kelantan
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Like the post above? Please subscribe to the latest posts directly via email.